正念－Cafe'一下

     喝咖啡似乎成為現代人的一種生活方式，也成為一種流行。然而，在迷人幸福的香醇滋味背後，人們對於咖啡仍充滿著許多的疑惑，像是咖啡的特性、風味、選豆以及對健康的影響等等。希望藉由這次的講座，能讓大家更加認識咖啡，進而品味出屬於自己的咖啡風味。

  

     『當我們能夠放慢速度，真正地享受我們的食物、生活和健康，我們就進入了一個更深刻的品質。我喜歡坐下來，靜靜地吃和享受每一口食物，知道我的社區存在，知道我的食物已經注入了人們的所有愛心和努力。當我這樣吃，不僅是我的身體受滋養，我的精神也受滋養，我吃的方式，影響我白天做的一切。如果我可以深入地觀照我的食物，並藉此靜心冥想，那麼這過程就像我的禪坐或禪行一樣重要，我會從宇宙收到許多禮物。相反的，如果我的心在別處，我就不會如此受益。因為如果我吃東西時，同時被我的憂慮和心理投射所淹沒，我將吃進很多的壓力和恐懼，這對我的身心有害』。

                                                                                                載自一行禪師“品嚐：正念飲食、正念生活"

◎時間：2014年6/14 (六) 下午２~５點

◎地點：台北市辛亥路一段七巷四號

◎指導者：盧書儀老師

    梅塔咖啡負責人兼烘焙師
    路易莎咖啡創辦人
    台灣大學咖啡官能專業鑑定人員培訓結業
    歐克法咖啡烘焙師
    哩厚嘎嗶烘焙師
    Quel Café  專業顧問
◎ 活動費用：活動保證金500元，全程參與不遲到或早退者，
                    當日可領回或發心護持正念推廣之費用。 

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